L’ESCALALa decisió es va prendre en una reunió que es va fer el passat mes de maig de 2011 a Toubacouta (Senegal), en què la badia de Roses va rebre la màxima puntuació possible.
Rutes recomanades
Història de la pesca i la salaó a l´Escala: Visita a l´interior del Museu prèvia visualització d´un audiovisual introdutori, per conèixer a fons la història i el procés de la salaó d´anxoves, producte pel qual l´Escala és coneguda arreu.
Barri vell / Víctor Català. Descobrim el barri vell a través de la literatura de Caterina Albert: Una passejada pel barri vell a través dels indrets que varen inspirar la gran escriptora de l´Escala, amb lectura de textos. El recorregut visita l´exterior de la Casa Pairal, l´església de Sant Pere, can Maranges, l´Alfolí, la platja de l´antic port, la Punta, el jardí del Clos del Pastor i el Cementiri Mariner.
Ruta Marinera a l´Escala. Història de la pesca, la pirateria i el contraban. Una passejada en barca per conèixer la història de l´Escala, la defensa contra la pirateria des de la torre de Montgó i mil i una anècdotes de pescadors sobre el contraban, tot contemplant les meravelles geològiques de la costa del Montgrí amb noms tan suggeridors com la cova de les Cambres, les coves del Tabac i del Sabó, el salt de la Déua, Miladones, Papananses, fins a cala Ferriol i la Foradada. Es fa una parada per prendre un bany davant de la cova de la Sal.
Casa de pescadors Can Cinto Xuà. La vida quotidiana dels pescadors als segles XVIII i XIX: Visita a la Casa de Pescadors can Cinto Xuà que data dels segles XVIII i XIX. Aquesta casa conserva l´estructura de casa de pescadors típica d´aquesta vila, juntament amb estris de pesca i objectes de vida quotidiana que utilitzaven els seus habitants. Ens endinsarem en un temps passat i podrem contratar com era la vida llavors i com és ara.
Sant Martí d´Empúries i la Duna Litoral. La fixació de les dunes d´Empúries: Recorregut a través del camí forestal de l´Escala a Empúries, obert expressament durant la fixació de les dunes a final del segle XIX, pels enginyers forestals explicant la formació de les dunes, els problemes que ocasionava el seu moviment als veïns i el procés que es va seguir per la seva fixació tot observant com resten actualment i la flora i la fauna dunars.
Torres de Guaita i defensa. La defensa de la costa contra la pirateria: Aventurem-nos a conèixer la història de l´Escala en temps dels pirates. Recorregut pel terme municipal visitant els masos fortificats i les torres del Padró i de Montgó explicant el seu ús defensiu contra la pirateria.
Terra d’anxoves
A l’Escala podreu trobar-hi fins a cinc fàbriques d’Anxoves a les quals podreu realitzar una visita interessant. A continuació us llistem les dades de contacte de les cinc fàbriques.